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Posts etiquetados ‘jabalcón’

Las bodegas de la provincia de Granada se han casi cuadruplicado en tan sólo cinco años, al pasar de 22 a 82, y han incorporado las tecnologías más vanguardistas con el fin de conseguir la Denominación de Origen (DO), que ya caracteriza a seis vinos andaluces, y conquistar nuevos mercados internacionales.
Así lo ha asegurado hoy [...]

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El cambio climático favorece el vino de calidad en las tres zonas vitivinícolas de Granada, las más altas de Europa, que aspiran a una Denominación de Origen propia
Mientras el vino se calienta en la mayoría de España y bodegueros como los Torres adquieren viñedos a los pies de los Pirineos, a una altura de [...]

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Cuando me hablaron por primera vez de los vinos de Granada, no pude evitar no tomarlo en serio. Suponía que la elaboración del vino debía ser (eso creí) algo impropio a la cultura granadina.
Fuí a Granada. Y sin prisa y con placer, descubrí la enorme magnitud de mi ignorancia. Por muchas razones Granada es [...]

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